Año: 2019
Autores: MORALES, H.; Aguirre Zapata, E.; di Sciascio, F.; Amicarelli, A.;
Resumen: La cristalización es considerada la etapa más delicada en el proceso de fabricación del azúcar. Para lograr una cristalización eficiente, es necesario monitorear en línea la sobresaturación. Debido a dificultad para obtener mediciones en línea de esa variable industrialmente, se desarrolló en esta investigación un nuevo estimador basado en regresión múltiple, considerando la concentración, la temperatura y la pureza como variables explicativas. El estimador se implementó en librerías para ser utilizadas en dispositivos lógicos programables a nivel industrial, mostrando resultados satisfactorios.
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Link: http://www.inaut.unsj.edu.ar/publicaciones/verdetalle/1370