Año: 2021
Autores: MORALES, H.; Aguirre Zapata, E.; di Sciascio, F.; Amicarelli, A.;
Resumen: En este trabajo se estudian diferentes estrategias de control aplicadas al proceso de Cristalización C en la industria azucarera. Se desarrollaron dos estrategias de control que utilizan como nueva variable manipulada la sobresaturación, influyendo favorablemente en la operación segura del proceso. Los controladores presentados fueron un Proporcional-IntegralDerivativo (PID) y un control predictivo basado en modelo no lineal (NMPC). Estas estrategias muestran un buen desempeño en el control de la sobresaturación y garantizaron el crecimiento de la masa de cristales. Se comprobó que ambos controladores son robustos frente a perturbaciones en el flujo de vapor de alimentación.